Réceptionniste IA pour restaurants — commandes 24h/24

Un restaurant occupé peut recevoir des dizaines d'appels par heure aux heures de pointe — commandes à emporter, questions sur le menu, réservations, demandes spéciales. Pendant ce temps, votre personnel est mobilisé en cuisine ou en salle. Qui répond ?

Le résultat est souvent le même : appels manqués, clients frustrés, revenus perdus. Une étude de l'industrie restauration montre que chaque appel manqué représente en moyenne 35 $ de revenus non réalisés. Pour un restaurant actif, ça peut signifier des milliers de dollars perdus chaque mois.

Nova AI de Nelvox résout ce problème une fois pour toutes.

Voici exactement ce qui se passe quand un client appelle votre restaurant avec Nova AI :

• Réponse immédiate — Nova répond dès la première sonnerie, en français ou en anglais selon la langue du client.
• Prise de commande naturelle — Le client commande comme s'il parlait à un humain : "Je voudrais un burger classique avec frites et deux Cokes s'il vous plaît." Nova comprend et enregistre.
• Clarification intelligente — Si la commande est ambiguë ("le spécial du jour"), Nova pose la bonne question pour confirmer.
• Heure de ramassage — Nova estime le temps de préparation selon vos paramètres et le communique au client.
• SMS de confirmation — Le client reçoit un résumé de sa commande par SMS avec le total et l'heure prévue. Il répond OUI pour confirmer.
• Notification au dashboard — Votre équipe voit la commande apparaître en temps réel sur le tableau de bord Nelvox.

Au-delà des commandes à emporter, Nova gère aussi les réservations en salle et les demandes spéciales :

• Réservations de table — Date, heure, nombre de personnes, préférences (terrasse, intérieur, chaise haute) — Nova collecte tout et confirme selon votre disponibilité configurée.
• Allergies et restrictions alimentaires — Nova prend note des restrictions alimentaires importantes et les inclut dans le résumé transmis en cuisine.
• Questions sur le menu — Ingrédients, allergènes, disponibilité des spéciaux — Nova répond si l'information est dans sa base de connaissances.
• Heures d'ouverture et adresse — Les questions les plus fréquentes, gérées automatiquement sans déranger votre personnel.

RestoVox est le produit spécialisé de Nelvox pour l'industrie de la restauration. Il combine Nova AI (le réceptionniste téléphonique) avec un dashboard complet conçu pour la réalité des restaurants :

• Vue commandes en temps réel — Toutes les commandes du jour, leur statut et leur heure de ramassage, visibles d'un coup d'œil.
• Workflow de préparation — Un bouton pour marquer une commande "En préparation", puis "Prête". Le client peut recevoir une notification automatique.
• Historique complet — Toutes les commandes passées, avec les transcriptions d'appels, pour identifier vos best-sellers et les heures de pointe.
• Statistiques — Volume d'appels, taux de confirmation SMS, articles les plus commandés, revenus estimés — tout en un seul endroit.

Au Nouveau-Brunswick et partout au Canada, votre clientèle est mixte. Un vendredi soir, vous pouvez recevoir des appels en français, en anglais, parfois dans les deux langues lors du même appel.

Nova AI détecte instantanément la langue du client et s'adapte — sans menu, sans attente, sans friction. Vos clients anglophones et francophones obtiennent la même expérience fluide et professionnelle.

Pour les restaurants touristiques ou situés dans des zones bilingues, c'est un avantage compétitif réel. Nova ne fait jamais d'erreur de langue et ne se retrouve jamais dans la situation inconfortable d'un employé unilingue face à un client de l'autre langue.

Avec Nova AI, votre personnel peut enfin se concentrer sur ce qui compte :

• Les cuisiniers cuisinent. Ils ne sont plus interrompus pour décrocher le téléphone entre deux services.
• Les serveurs servent. Pas de va-et-vient constant vers le téléphone mural.
• Le gérant gère. Il surveille le flux de commandes sur le dashboard plutôt que de coordonner les appels manqués.

En période d'achalandage intense — vendredi soir, fêtes, événements locaux — Nova absorbe le volume d'appels sans que votre équipe sente la pression. Plusieurs clients peuvent appeler en même temps : Nova les gère tous simultanément.

Le résultat ? Moins de stress, moins d'erreurs, et un service client de meilleure qualité même aux heures les plus chargées.